METIDA EN HARINA...

Así me pongo yo los sábados o domingos por la tarde:"...embadurnada de harina, con las manos en la masa..."

This is how I spend my weekend afternoons...

He descubierto una nueva página y blog que se llama isasaweis de Isabel Llano.Esta asturiana ha hecho furor en youtube con la subida de sus vídeos con consejos y trucos de belleza y de cocina.Os recomiendo encarecidamente la visita (isasaweis.com) si estos temas os interesas,no saldréis defraudados.es una mujer de andar por casa con trucos para mujeres de andar por casa, no para modelos.Sus recetas son fáciles y están muy bien explicadas.Y para muestra los botones que aquí pongo.

Las fotos superiores correspondes a los hojaldres de Astorga o Mielitos.No voy a decir más que son muy fáciles y están riquísimos.

Me parece que viendo cómo se hacen es más sencillo así que si no so parece mal a aquellas que les guste lo que ven, pueden pasarse por la página de Isabel y ver el vídeo y la receta.

I recently discovered this new web  called isasaweis ( isasaweis.com )

and this girl called Isabel has just become a huge star  for this worl. If you appreciate nice tricks for normal girls, pleas, make yourself a favour and pay her a visit.you won´t be dissapointed. She also has a recipe area where she uploads the easiest videos. The results as you see are really good.This one in particular is what she calls: Mielitos or hojaldres de Astorga.

Esta delicia recibe por nombre Trenzas de Brioche. ¿A que tienen buena pinta?

Parecen traídos de una pastelería y así de buenos quedan.Cunden mucho porque con la cantidad que indica la receta salen seis de estos bollos. Están buenísimos tal cual y al durar varios días, se pueden rellenar para desayunar con mantequilla y mermelada.....Ummmm

Esta receta también es de Isabel.(isasaweis.com)

This other recipe is a Brioche.Extremely easy and so good looking, don´t you think?

Este maravilloso bizcocho se llama: Bizcocho de nueces y frambuesas.

Lo vi hace dos semanas en: La casa de Tïa Gretel (encasadetiagretel.blogspot.com. Este es el cuarto que hago porque esta delicioso y es un bizcocho diferente.Lo he hecho con frambuesas y este con moras. Ambas frutas se pueden comprar congeladas en Hipercor.Lo único a tener en cuenta en esta receta es que se le pasó poner la cantidad de azúcar requerida en la receta y yo le añado 100 gr.

The cake  is from La casa de Tía gretel (encasadetiagretel.blogspot.com, you can find the link on my favourite blogs´ bar. The frozen fruit can be found at Hipercor. and the only thing you must bear in mind it´s that to the recipe you need to add 100 gr of sugar as it doesn´t appear in the recipe she gives us.

¿Cuál es el único problema de todo esto? pues ya lo sabéis...la báscula. Y cuál es el remedio que le pongo' pues probarlo, of course, pero ser generosa con las hermanas, cuñadas, madres...hay que repartir lo bueno y los kilos.

Si alguna se pone a hacerlos, ya me diréis. ¡¡¡A DISFRUTAR!!!

what´s the proble with all that? None except  weight. so What I do is be very generous with sisters, mother, sisters in law...you have to share nice things and pounds.  ENJOY!!!!

RECETAS 2x1

Este fin de semana me ha dado por "repostear". A mí me gusta mucho hacer postres, pero en verano no me pongo a ello, es más cuando llega el tiempo de fríos cuando comienza la producción. Lo que sí he hecho es hacer muchas mermeladas: de kiwi, naranja, albaricoque y melocotón.

Lo mlo de ello es que luego me lo como y no se puede...

Esta foto de arriba es una de mis recetas estrella. Peras al vino con arándanos.

aquí va la receta:

INGREDIENTES

Peritas pequeñas

1 botella de vino tinto

1 cucharada sopera de azúcar por pera

1 bote de mermelada de arándanos

1 canela en rama

 corteza de limón

Se pone todo en una cazuela  y las peras se pelan pero sin quitar el rabito. El vino no tiene que ser de brick, cuanto mejor sea, mejor queda pero tampoco es necesario poner un Vega Sicilia. Dejar que cueza poco a poco a medio fuego. Cuando lleve unos 20 minutos, pinchar la pera con un tenedor y si está tierna apagar y dejar que enfríe.

  

Yo le puse unos arándanos secos cuando empezó a cocer. Para acompañar un poco de helado o nata o como aquí yogur griego. Seguro que triunfáis.

A mi marido le gustan mucho las peras pero lo que le encanta es el liquido que se crea con todos los ingredientes. Ya me diréis. Además es muy rápida y fácil de hacer, no hay que estar pendiente de nada.

la segunda receta es un postre nuevo que he probado. Ya os digo que desde hace muchos años soy muy de hacer postres así que el invierno pasado me compré una Thermomix. Y con ella he hecho las mermeladas y otras cosas riquísimas, entre ellas este postre.

MOUSSE DE CHOCOLATE CON CUAJADA

INGREDIENTES

200 gr de galletas tipo María o napolitanas

80 gr de mantequilla

1 litro de leche

2 sores de preparado de cuajada

150 gr de chocolate puro en polvo ( o 300 gr de cola-cao)

150 gr de azúcar

Poner las galletas en el vaso para triturar 5 seg/vel 8

Añadir la mantequilla programando 5-10 seg/vel 5. Cubrir con esta mezcla el fondo de un molde desmontable de unos 24 cm de diámetro y presionar bien con el cubilete para que quede compacto. Meter en el frigo.

Sin lavar, poner en el vaso la leche, el preparado de cuajada, el chocolate y el azúcar y programar 10 min/100º/vel 3.

Vertir inmediatamente en el molde y dejar en el frigo. Debe reposar al menos 4 horas.

Queda frequito y nada empalagoso ni pesado. Un postre para llevar a alguna cena y quedar como una reina.

Para los que no tienen una Thermomix. Se aplastan las galletas al modo de siempre: con un trapo y un rodillo. Las cantidades son las mismas y la cocción debe ser a fuego medio.

Es una receta facilona pero de quedar bien.

Abstenerse aquellos a los que el chocolate no les guste mucho.

Si tenéis alguna duda,dejadme algún mensaje y sin problema.

Un saludo a todas y especialmente a Susana de lacajadepandora.blogspot.com. ¡Un beso guapa!

También aprovecho para contaros que Cris de Papelitos: rutscht.blogspot.com

está de aniversario y de sorteo. Pasad por su blog para ver el regalo y lo que hace falta para participar.

UNA DE TARTAS

Este es mi primer post con receta. Y es que los que me conocen ya saben que me encanta hacer repostería. Así que en cuanto tengo oportunidad los tengo de conejillos de indias. Aún no se me ha envenenado ninguno, jeje.

Bueno la cosa es que mi última receta es bien sencilla  (ya sabéis que este suele ser un ingrediente importante).Aquí está en su debut para mi casa:

Sólo le hice esta foto, pero yo creo que parecen apetitosas ¿eh?.

Receta de mini-tartas de manzana

Paquete de obleas de empanadillas (tamaño grande)

Manzana tipo reineta o chantecler

Azúcar moreno

Mantequilla

Canela

Frutos secos  picados (opcional)

Se pone la oblea en la bandeja del horno directamente porque ya viene cada una con un papel para horno.Previamente se pelan y cortan las manzanas en gajos y se colocan en forma de flor ( por aquello de la estética) se espolvorea azúcar por encima. También se pone por encima la canela en polvo; la cantidad, según gustos. Yo le pongo unos trocitos pequeños de mantequilla por encima de todo lo anterior para que le de brillo. Aún no he probado lo de los frutos secos pero es una opción bastante buena.

Se mete al horno unos veinte minutos hasta que esté dorada. No son nada empalagosas. Y también le iría bien un poco de helado o nata líquida.

¿También te gusta la cocina?

These mini apple cakes are supereasy to do. you have to buy pastry "la cocinera" but the one that has bigger shape. you´ll need apples, brown sugar, cinnamon and some hazelnuts or similar, and aalso a little bit of butter. Place the pastry straight to the oven dish because the pastry comes invididually wrapped on oven paper. You have previously peeled and cut the apples, so place them nicely on the pastry.Sprinkle some brown sugar and cinnamon on top.And add tiny bits of butter on top to make it shine once it´s cooked. It will need 20  minutes to be ready. Serve alone or with ice-cream or simple cream. DELICIOUS...